Révolution pour les cœliaques : la première croisière 100 % sans gluten débarque (avec restos étoilés)

En 2028, la toute première croisière au monde 100 % sans gluten mettra le cap sur l’Angleterre, l’Irlande et l’Écosse. À bord de l’Oceania Vista, 11 restaurants (à l’abri des contaminations) seront mis à disposition des voyageurs cœliaques.

Pour celles et ceux qui vivent avec la maladie cœliaque, organiser des vacances tourne souvent à l’épreuve de force psychologique. La menace constante d’une contamination croisée dans l’assiette, l’obligation d’interroger le serveur et la faible variété des menus traditionnels (pour ne pas dire l’absence totale d’options) privent les voyageurs de toute insouciance.

Une véritable révolution est pourtant prête à prendre le large, au sens propre, en mai 2028, avec la promesse de faire disparaître toute source d’angoisse liée à la nourriture. Une croisière spéciale et historique qui éliminera en effet radicalement la présence de blé et de dérivés dans l’ensemble du navire, transformant chaque point de restauration en oasis protégée et certifiée.

La genèse du projet et le tournant à bord de l’Oceania Vista

Derrière cette innovation touristique se cache l’expérience de Celiac Cruise, une agence fondée en 2018 en Virginie par Maureen Basye, créée après le diagnostic de la pathologie chez son petit garçon Peter, alors âgé de seulement quatre ans. Au départ, l’activité consistait à réserver des salles à manger privées sur les navires de la Royal Caribbean, mais la forte demande a poussé l’entreprise à se tourner vers des bateaux de croisière de luxe.

En collaboration avec la Celiac Disease Foundation et la compagnie Oceania Cruises, ce partenariat donnera naissance à un itinéraire exclusif du 31 mai au 12 juin 2028 à bord du joyau des mers Oceania Vista. Ce fleuron de la gastronomie naviguera pendant douze nuits au milieu des paysages à couper le souffle des îles Britanniques.

Onze restaurants étoilés et aucun compromis pour les papilles

Le véritable exploit de cette initiative réside dans la suppression totale du gluten de toutes les cuisines, garde-manger et cafétérias présents sur le navire pendant toute la durée du voyage. Les passagers auront l’opportunité de dîner dans onze établissements gastronomiques de haut vol, avec la liberté de commander n’importe quel plat sans craindre de tomber malade. L’éventail des choix s’étendra des spécialités traditionnelles de la Toscane aux pièces de viande d’exception du steakhouse Polo Grill, en passant par les plats asiatiques du Red Ginger et les saveurs de la cuisine française classique chez Jacques, le tout complété par un service en cabine disponible 24 heures sur 24.

Un itinéraire de rêve et la force du partage

Pendant que le personnel de bord suit une formation rigoureuse en matière de sécurité alimentaire, le navire prendra la mer depuis le port de Southampton. Le voyage prévoit des escales culturelles et historiques de premier plan sur les côtes de Dublin, Liverpool et du village de Cobh, avant de mettre le cap vers la beauté sauvage des Highlands écossaises, des îles Orcades et d’Édimbourg.

Au-delà de l’aspect purement culinaire, l’expérience à bord vise à créer un fort sentiment d’appartenance entre des personnes qui partagent les mêmes difficultés au quotidien et qui, enfin, peuvent manger pendant quelques jours en toute tranquillité, sans risque de tomber malades.

Source : Oceania Vista 2028 – Celiac Cruise