Cette étude d'une université de Catalogne établit un lien entre une consommation plus élevée de fibres et de céréales complètes et un risque de décès plus faible

Ouvrir une bouteille de vin sans tire-bouchon peut sembler l’une de ces situations vouées à l’échec, surtout quand l’ambiance est à la convivialité et que l’envie de trinquer est bien présente. Et pourtant, non. La preuve qu’un imprévu peut se transformer en expérience fascinante nous est donnée par Vincenzo Schettini, qui, dans une vidéo devenue virale, explique comment déboucher une bouteille en utilisant uniquement des objets du quotidien et, bien sûr, les lois de la physique.

Il y a deux millénaires, dans son "Naturalis historia" (véritable encyclopédie naturaliste en 37 volumes), Pline l’Ancien affirmait que la cannelle valait plus que son poids en or et en argent.

L'Italie est confrontée à un problème. Dans la "botte", une grande partie des jeunes scolarisés souffre aujourd'hui de surpoids. Les autorités souhaitent améliorer à nouveau la condition physique et la santé des enfants. Finies les pizzas et les pâtes ?

Les États-Unis sont confrontés cet été à une épidémie notable du parasite intestinal Cyclospora, dont la source reste pour l'instant inconnue. Ce qui a commencé par des cas d'infection dans le Michigan s'est entre-temps transformé en un problème touchant 41 États, avec, selon les chiffres récents du CDC, des milliers de cas confirmés et un nombre encore plus important de cas suspects.

Contrairement à l'idée reçue d'une génération Z désintéressée de l'alcool, une étude de l'IWSR (International Wine and Spirit Research), montre que les jeunes n'ont pas renoncé à l'alcool, mais ont simplement tardé à en découvrir les plaisirs.

Le coupable serait la laitue iceberg servie dans les restaurants de la chaîne de restauration rapide Taco Bell.

Acheter bio ou local ne suffit plus si l’on ignore l’impact invisible de nos courses. Lancé à la veille du 5 juin, Journée mondiale de l’environnement, le projet européen EFL 2.0 révolutionne les étiquettes alimentaires.

Burgers végétaux oui, steaks non : l’Europe relance le débat sur le "meat sounding" et sur les mots qui peuvent (ou ne peuvent pas) être utilisés pour les produits à base de plantes.

En combinant pastèque, menthe et citron vert, on obtient une excellente alternative aux boissons pour le sport, grâce à l’équilibre parfait entre potassium, magnésium et sucres naturels.