Une pizza "green", avec une pâte à fermentation naturelle et des ingrédients ultra frais : découvrez cette nouvelle recette de saison pour un moment délicieux autour de la table.

Une nouvelle étude publiée dans BMJ Nutrition Prevention & Health relance le débat entre régime végétalien et régime méditerranéen, en mettant l’accent sur un double objectif : santé métabolique et impact environnemental.

Avec une pâte composée de seulement trois ingrédients — farine de riz gluant, eau et sucre — et une garniture fraîche et crémeuse, vous pouvez les reproduire à la maison en quelques minutes.

La poursuite de la guerre en Iran pourrait mettre en danger l'approvisionnement de cette épice au niveau mondial

Les grands industriels de l’alimentation l’ont compris : le parfait équilibre entre sel, gras et sucre dans un aliment peut rendre complètement accros.

Infidélités à l’excès, manque de politesse flagrant, fast-foods en nombre : certaines villes de France possèdent des particularités étonnantes.

L'infusion à l'hibiscus, aussi connu sous le nom de karkadé, est souvent associé à un mode de vie sain et respectueux de l'environnement.

Pour que vos moments culinaires restent synonyme de plaisir, la congélation est une très bonne idée… sous certaines conditions.

La diététicienne américaine Lauren Manaker a décidé de mener une petite expérience en incluant un œuf par jour dans son alimentation, et en documentant cette expérience pendant sept jours consécutifs.

Une croûte parfumée, croustillante et dorée ? L'apparence d'un pain, la partie qui nous attire le plus au moment de l'achat, joue sans aucun doute un rôle déterminant et nous incite à choisir un pain plutôt qu'un autre.